Dulce de leche is een karamelpasta gemaakt van gecondenseerde melk en suiker. In Latijns Amerika is men dol op deze mierzoete pasta en zowel in Mexico, Panama als Peru heb ik er van mogen proeven. In Valencia bezocht ik twee weken terug dit fijne café waar je van ochtend tot avond terecht kan en grote potten […]
Buitenlands lekkers
Smullen in Torino
Het is winter in Noord-Italië. IJskoud, maar met een prachtig zonnetje. Op oudejaarsavond vlieg ik met Fernando naar een van mijn favoriete Italiaanse steden. Turijn is allemachtig mooi. Maar bovenal kun je in Turijn heerlijk eten. En omdat mijn goede voornemens meestal met lekker eten te maken hebben, neem ik je mee op mijn ideale smuldag in deze stad. Cappuccino […]
Favoriet: Parqiet, Rotterdam
Parqiet is een parkcafé. Klinkt dat niet gezellig? En omdat de zomer in Rotterdam er niet altijd uitziet zoals de zomer in Florida, is het gelukkig ook fijn binnen zitten. Een licht interieur met klerrijke verse bloemen op tafel – ik voel me meteen thuis. Met mooi weer heeft Parqiet een café op wielen (een […]
Food Festival Trek!
Op mijn zaterdagmorgen blijf ik altijd wat langer in mijn bed liggen. Langzaam bijkomen van de werkweek, uitgebreid ontbijten en de nodige klusjes doen waar ik door de week geen tijd voor had. Zondag heb ik al minder slaap nodig, al draai ik mij gerust nog een keer om. Op deze zondagmorgen spring ik ook […]
Favoriet: Ceviche y maas, Rotterdam
Een nieuw favoriet restaurant, en wat voor één! De Peruviaanse keuken kom je niet zo veel tegen, al serveert het eetcafé KingKong in Brussel goede gerechten uit Peru. Maar Kingkong is een café voor een snelle hap, het restaurant Ceviche Y Maas (verrassend, aan de maas) is een echt restaurant waar je gerust je hele […]
Favoriet: Bertmans, Rotterdam
Een groot voordeel aan een nieuwe stad is alles opnieuw kunnen ontdekken. Naast de weg vinden – wat nog niet zo makkelijk is voor iemand zonder richtingsgevoel – is mijn nieuwe hobby cafeetjes en restaurants uitproberen. Gevonden: mijn eerste favoriete plek in Rotterdam! Een plek om voor terug te komen, dus dat heb ik ondertussen […]
Favoriet: Peck 47, Brussel
Zoveel leuke plekjes in Brussel om over te schrijven. Plekjes die ik al heb ontdekt en plekjes die ik nog wil ontdekken – maar dat zal wat lastiger gaan worden nu we morgen naar Rotterdam verhuizen. Gelukkig krijgen we er een nieuw te ontdekken stad voor terug 🙂 Vandaag: één van mijn favoriete brunchcafés in […]
Favoriet: Mammouth, Brussel
Mammouth werd me aangeraden door een vriendin. Over het algemeen kan je de café’s en restaurantjes rond Midi wel overslaan, maar dit is een leuke ontdekking. Een licht en ruim café met veel houttinten en vriendelijke serveersters. De kaart heeft aardig wat opties. Ik besluit meerdere gerechten uit te proberen en ga voor een combo. […]
Favoriet: Café Marlette, Parijs
Onwerkelijk. Het doden van zoveel onschuldigen, het doden van zoveel onschuld. Op zaterdagmorgen schrik ik letterlijk en figuurlijk wakker wanneer Fernando het dodental opnoemt. Op zaterdagavond rollen de tranen langzaam over mijn wangen wanneer ik de verhalen van de slachtoffers lees. En ook al wonen we aan de andere kant van Brussel dan de wijk […]
Favoriet: KingKong, Brussel.
Zin in Peruviaans eten en je bevindt je in Brussel? Geen probleem. Daarom hou ik zo van Brussel. Na onze reis door Peru deze lente kwamen we dit eettentje tegen. Nu moest iemand natuurlijk uitproberen of dit Peruviaanse eten in België een beetje in de buurt komt van die heerlijke keuken die we aan de […]